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Mar 18, 2023

メーカーは重金属で汚染された離乳食を棚に放置することを許可したと議員らは語る

Gerber e Beech-Nut non sono riusciti a testare ed eliminare adeguatamente gli alimenti per bambini.

ガーバー社とブナナット社は適切な検査を怠り、危険なレベルの無機ヒ素を含むベビーフードを市場から排除できなかった一方、スプラウト・フーズ社、ウォルマートのペアレンツ・チョイス、プラム・オーガニックス（キャンベルが以前所有していた）は重金属の検査と管理が甘かった。そのような下院経済・消費者政策小委員会が水曜日に発表した米国議会報告書によると、鉛、水銀、カドミウムとして報告されている。

下院経済・小委員会委員長である民主党下院議員ラジャ・クリシュナムーティ（イリノイ州選出）は、「今日の報告書は、企業が離乳食に含まれる高レベルの有毒物質を過少報告しているだけでなく、故意に有毒製品を市場に出し続けていることを明らかにした」と述べた。調査を実施した消費者政策。

CNNが問い合わせたベビーフードメーカー数社は小委員会の評価に同意しておらず、いずれも米国食品医薬品局と緊密に連携してこの問題に取り組むとしている。

ヒ素およびその他の重金属は、土壌、水、空気中に存在する天然元素です。 ベビーシリアルの一般的な成分である米は水に浸して育てられ、最も有毒な無機ヒ素の吸収に特に優れています。

米国で検査されたベビーフードの95％に有毒金属が含まれていると報告書が発表

乳児の神経毒性化学物質への曝露を減らすことに取り組んでいる支援団体「ヘルシー・ベイビーズ・ブライト・フューチャーズ」が、米国の主要メーカーの168種類のベビーフードを検査した後、離乳食中の重金属への曝露が親たちの懸念を強めている。

検査の結果、サンプリングされたベビーフードの95％に鉛、73％にヒ素、75％にカドミウム、32％に水銀が含まれていることが判明した。 離乳食の 4 分の 1 には 4 つの重金属すべてが含まれていました。 この結果は、試験した39種類の離乳食のうち33種類に同じ金属が1つ以上見つかった米国食品医薬品局による以前の研究を模倣した。

「たとえ微量であっても、これらの汚染物質は発達中の脳を変化させ、子供のIQを侵食する可能性があります」と、Healthy Babies Bright Futuresの研究ディレクター、ジェーン・フーリハン氏は述べた。

「その影響は、赤ちゃんが食べる食事やおやつごとに増加します。特に、そのレベルがHealthy Babies Bright Futuresの調査や小委員会の新しい報告書が示すほど高い場合です。」

2月に発表された初期の調査では、小委員会は大手離乳食メーカー4社の内部試験文書を調査した。 ブナの実の栄養; Happy Baby 製品を販売する Nurture, Inc. Hain Celestial Group, Inc. は地球最高のオーガニックベビーフードを販売しています。

文書によると、一部の製品に含まれる鉛、水銀、カドミウム、無機ヒ素のレベルは、FDAと米国環境保護庁がボトル入り飲料水に設定した制限値をはるかに上回っていた。 地下水は土壌から重金属を容易に吸収し、古い鉛管からは漏れが発生するため、飲料水は重金属への主要な曝露となります。

大手ベビーフードメーカーが高濃度の有毒金属を含む製品を故意に販売していたことが議会の調査で判明

無機ヒ素、鉛、カドミウム、水銀は、世界保健機関が乳児や子供にとって懸念すべき化学物質トップ 10 に挙げています。

分科会は、4 社のうち、すべての材料を加えた後の最終製品、つまり乳児が実際に食べる食品をテストしたのはナーチャー社だけであると判明した。 残りの企業は一部の成分を検査したが、すべての成分を検査したわけではないことが調査で判明した。

それぞれの成分には安全基準を下回るレベルの毒素が含まれている可能性があるが、合計すると政府の基準を超える可能性があるため、これは重大な懸念であると報告書は述べている。

EPAと米国疾病予防管理センターによると、子供にとって安全な鉛のレベルは存在しない。 乳児用食品には特別な制限が設定されていませんが、EPA と FDA は、飲料水中の無機水銀の上限を 2 ppb、カドミウムの上限を 5 ppb に設定しています。

2016年、FDAは乳児用ライスシリアル中の無機ヒ素の基準を100ppbとする基準を導入し、2020年8月にその指針を最終決定した。しかし、特にFDAが既に基準を設定していることを考慮すると、そのレベルは乳児の脳を保護するには高すぎると批評家らは述べた。ボトル入り飲料水の制限は 10 億分の 10 (ppb) です。

「FDAは、がんを引き起こす無機ヒ素のレベルに焦点を当てていたため、制限値を100ppbに設定した。はるかに低いレベルで起こる神経損傷のリスクを無視した」と報告書は述べている。

同報告書は、離乳食中の無機ヒ素の最大レベルは10ppbに設定されるべきであり、「離乳食安全法で提案されているように、乳児用シリアルの制限は15ppbである」としている。

FDAの広報担当者はCNNに対し、FDAは「食品中の鉛の行動レベルの策定と、ヒ素とカドミウムの基準レベルを確立するための科学の評価に向けて着実に前進」し続けていると語った。

「新しいデータ、情報、進捗状況の最新情報、追加の資料が入手可能になったときに、私たちの取り組みに関する追加の最新情報を提供できることを楽しみにしています。」

5月、アラスカ州はFDAの資金提供を受けてビーチナッツ社とガーバー社の乳児用ライスシリアルの分析を実施し、「複数のサンプル」に「FDAの100億分の1（ppb）制限」を超える無機ヒ素が含まれていることが判明したと報告書は述べた。

Beech-Nut、高濃度のヒ素検出を受けてベビーライスシリアルの販売を中止

6月初旬、Beech-Nut Nutritionは、製品コード103470XXXXと093470XXXXの2種類の乳児用ライスシリアルの自主回収を発表した。 同社はまた、幼児用ライスシリアル市場から撤退すると発表した。

FDAはリコール発表の中で、「ビーチナッツ社は、FDAの指導レベルとビーチナッツ規格の自然発生無機ヒ素を大幅に下回る米粉を安定的に入手できるかどうかを懸念している」と述べた。

しかし、小委員会は新しい報告書の中でビーチナット社を批判し、このメーカーは公衆を守るのに十分な努力をしていないと述べた。

下院小委員会は「ビーチナット社は、テストで限界値を超えた６製品のうち２製品だけをリコールした」と述べた。

Beech-Nut NutritionはCNNに対し、同社がスーパーマーケットの棚からすべてのライスシリアル製品を積極的に撤去したため、「Bech-Nutのライスシリアルリコールの範囲が狭すぎるという主張は誤りである」と語った。

「Beech-Nutはリーダーシップの役割を果たしており、製品ポートフォリオ全体にわたって完全に米を含まないブランドになることを約束する最初で唯一の全国ブランドである」と同社は述べた。

小委員会の報告書もガーバー氏を批判していた。

「ガーバー社は（ビーチナッツよりも）さらに悪かった。ガーバー社は2製品の検査で100ppb制限を超えていたが、一般に知らせたり店頭から撤去したりする措置を講じなかった」と小委員会は述べた。

ガーバーの広報担当者はＣＮＮに対し、ＦＤＡがサンプルを再検査したがアラスカによる結果を確認できなかったと述べ、ＦＤＡは「措置の必要がないことをガーバーに確認した」と付け加えた。

「小委員会の報告書では、特定の重金属に対する制限案が記載されていますが、それらはベビーフード安全法から提案されている基準に基づいており、現行の法律や規制ではありません。すべてのガーバー食品は、米国政府によって設定された該当するすべてのガイドラインと制限を満たしており、今後も満たし続けます。」食品業界の安全規制を統括する機関であるFDA」と広報担当者は述べた。

下院小委員会は２月に発表した当初の報告書で、３社が調査に全面的に協力できなかったと述べた。 ベビーフードのメーカーは次のとおりです。

プラスチックに含まれる化学物質は乳児の脳にダメージを与えるため、直ちに禁止する必要があると専門家グループが発表

新しい報告書によると、2月以来、これらの企業は「程度の差こそあれ」協力してきたという。 スプラウト、キャンベル、ウォルマートが提供した社内文書には、ベビーフード製品のテストや監視における同様の失敗が示されていることが調査員らによって判明した。

2017年から2019年の間に検査されたプラム・オーガニックスのベビーフードのサンプルには、安全限界を大幅に超えるレベルの有毒な重金属が含まれていたと研究者らは報告した。

「プラムの最終製品には最大225ppbの無機ヒ素が含まれている。プラムのベビーフードの大部分にも5ppbを超える鉛が含まれており、ほぼ40％が5ppbを超えるカドミウムを含んでいる」と小委員会は指摘した。

キャンベルの広報担当者はＣＮＮに対し、プラム・オーガニックス・ブランドを販売したにもかかわらず、「このプロセスを通じて小委員会」に引き続き協力し、「科学に基づいた明確で具体的な連邦基準を設定するＦＤＡの取り組みを支援」し続けると語った。

カリフォルニア州のサンメイド・グロワーズはCNNに対し、「経済・消費者政策小委員会の最新報告書を徹底的に検討し、これらの問題に対処するために小委員会および業界全体と協力し続ける」と電子メールで述べた。

報告書によると、ウォルマートは2018年、同社が販売するベビーフードの無機ヒ素の社内制限値を23ppbに設定する2013年以来の基準を「放棄」し、最大100ppbまで許容できるよう「4倍」に引き上げたという。

「ウォルマートは、乳児の神経学的発達を保護するという極端な方針転換を正当化するものは何もなかった」と報告書は述べている。

ウォルマートの全国メディアリレーションズ担当シニアディレクター、ランディ・ハーグローブ氏はCNNに対し、同社は「サプライヤーの製品がFDAが定めたガイドラインを満たすことを常に要求してきた。当社の仕様は、常に自然発生成分およびFDAの要件を満たすか、それを下回っていた」と語った。 FDAは4月、その検査で子供たちは「曝露によって直ちに健康上のリスクにさらされるわけではない」ことが示されたと指摘した。 」

プラスチックに含まれる化学物質は乳児の脳にダメージを与えるため、直ちに禁止する必要があると専門家グループが発表

ウォルマートが引用した4月の発表文の中で、FDAはまた、「幼児や子供の発達中の脳に対する潜在的な長期的な影響を最小限に抑えるには、有毒元素への曝露を減らすことが重要である」ことが研究で示されていると指摘した。

最後に、調査員らはスプラウトの検査慣行が「ベビーフードメーカーの中で最も無謀である」と報告書に述べている。有害金属の毎年の検査のみを要求しており、最終製品の検査は行っていません。

スプラウトは、新たな報道についてのCNNのコメント要請に応じていない。 しかし、スプラウトはウェブサイトで、「FDA、USDA、またはその他の関連規制機関から勧告を受ける可能性のある当社の調達または処理システムに変更を加える用意がある」と述べている。スプラウトは常に規制ガイダンスを遵守し、開発状況を監視し続ける。密接に。"

どちらの報告書でも、小委員会は次のように勧告した。ベビーフード業界は、販売する最終製品を自主的にテストし、有毒な重金属を多く含む原材料を段階的に廃止することで、ベビーフード中の有毒金属の問題に取り組んでいます。

新しい法律は離乳食に含まれる有毒な重金属を減らすことになる

クリシュナモーティ氏は声明で、「小委員会の調査結果に基づき、ベビーフード業界に対し、有害な慣行を直ちにやめ、完成品の検査を実施するよう緊急に要請する」と述べた。

さらに、小委員会はFDAに対し、特定の規制を確立し、原材料だけでなく最終ベビーフード製品の検査を義務付ける取り組みを迅速に進めるよう求めている。

FDAは3月、ベビーフードメーカーに対し、ベビーフードの潜在的な危険性を検査する際には有毒化学物質を考慮する必要があると伝えたが、FDAはすべてのベビーフードから有毒な重金属を除去するための具体的な規則を迅速に定めなかったとして批判された。

「我々は規制に関してFDAと緊密に協力しており、今回の報告書はFDAが規制を公表するための提案スケジュールを加速する必要性を浮き彫りにしている」とクリシュナモーティ氏は述べた。

しかし、規制を急ぎすぎると潜在的なマイナス面もある、とFDAは述べた。

「人々が急速な変化を望んでいることは理解していますが、食品中の有毒成分を制限する措置が、多くの家族にとって栄養面で大きな利点がある食品を入手できなかったり、手頃な価格で入手できなかったりすることで、その食品へのアクセスが制限されるなど、意図しない結果を招かないことが重要です。」広報担当者がＣＮＮに語った。

親も行動できるし、専門家らは、提案されているベビーフード安全法を支持するよう代表者に圧力をかけたり、安全勧告に従わないメーカーからのベビーフードの購入を拒否したりすることによって、と主張している。

親はまた、土壌からより多くの重金属を吸収する米などの食品を避けるように努めることもできます。 Healthy Babies Bright Futures による 2019 年の調査で判明したことパフなどのシリアルや米ベースのスナックのヒ素濃度が最も高かった。

米を提供する場合、Healthy Babies の Houlihan 氏は、米を 2 つのステップで調理することを提案しています。

この方法を使用すると、「栄養素の一部を保持しながら、最大70パーセントのヒ素を除去できる」とフーリハン氏は述べた。

米国の諮問委員会が乳児向けに砂糖不使用を推奨

同団体の調査では、ニンジンとサツマイモが鉛とカドミウムで最も汚染されているものの一つであることも判明した。 しかし、ニンジンやサツマイモはビタミンAやその他の重要な栄養素が豊富に含まれているため、完全に排除しないでください、とヘルシー・ベイビーズ社のフーリハン氏はアドバイスする。

代わりに、「毎日同じものを与えるのではなく、さまざまな果物や野菜を与えてください。そうすることで、子供の食事に特定の汚染物質が誤って集中するのを避けることができます」とフーリハン氏はアドバイスしました。

健康な赤ちゃんの分析では、親がこれらの措置を講じることで、赤ちゃんが鉛やカドミウムにさらされるリスクを 73% 削減できることがわかりました。

ニンジン、サツマイモ、その他の根菜類を提供するときは、表面の重金属を取り除くために必ず皮をむいてください、と彼女は言い、「オーガニックや自家製の離乳食にも重金属が含まれているので、上記の手順はそれらの食品にも適用されます」と付け加えた。良い。"

説明:この記事は、キャンベルが調査期間中にプラム オーガニックを所有していたが、その後プラム オーガニックが売却されたことを反映して更新されました。